潘国明,,,沈永和酒厂古板手工黄酒车间的副技工,,,祖孙三代从事古板手工黄酒酿造。爷爷潘张瑞,,,曾在丁大兴作坊酿酒,,,公私合营后进入沈永和酒厂至退休。父亲潘阿驯服1975年进入沈永和酒厂,,,一直担当开耙技工至退休!澳鹁剖Ω档脑鹑涡氖亲钜舻,,,要对每一个环节都认真、认真。做老酒是苦的,,,但苦中有乐,,,到来年开春,,,成坛成坛的好酒灌出来的时间,,,心里很欣慰的!迸斯,,,一位酿酒匠人的质朴想法。
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